San Juan Ixtenco, Tlaxcala, México, comunidad Ñañú.

Don Andrés siembra todos los colores de maíz porque, además de alimentarse de la semilla, elabora bellos cuadros ceremoniales a base de semillas.

Don Andrés siembra todos los colores de maíz porque, además de alimentarse de la semilla, elabora bellos cuadros ceremoniales a base de semillas.

La belleza de la diversidad, inigualable.

La belleza de la diversidad, inigualable.

Un cacahuatzintle de los campos de Ixtenco.

Un cacahuatzintle de los campos de Ixtenco.

Detalle de uno de los cuadros de Andrés.  

Detalle de uno de los cuadros de Andrés.

 

Ixtenco abastece a los pueblos y ciudades cercanas de maíz y de semilla.  Ella ha cuidado la semilla toda su vida.

Ixtenco abastece a los pueblos y ciudades cercanas de maíz y de semilla.  Ella ha cuidado la semilla toda su vida.

El maíz tunicado o el maíz ajo tiene un proceso muy diferente a los otros maíces y en Ixtenco se conserva con mucho cuidado.

El maíz tunicado o el maíz ajo tiene un proceso muy diferente a los otros maíces y en Ixtenco se conserva con mucho cuidado.

El maíz ajo, cada granito tiene su cobijita, su envoltura.

El maíz ajo, cada granito tiene su cobijita, su envoltura.

Fotografías de David Lauer